Fleur de sel d'Algarve 1 kg

La Fleur de Sel de l'Algarve est un sel pur, naturellement très blanc, récolté sur les côtes atlantiques du Portugal depuis l'époque de l'Empire romain. Ses cristaux sont légers et très délicats au toucher puisque les flocons sont encore collectés à la main dès qu'ils se forment à la surface du salin, juste avant que n'intervienne la phase de précipitation. Le sel d'Algarve sélectionné par Bembo est très délicat et pur et riche en oligo-éléments naturels. La saveur est délicate, légère et plus sucrée que le sel de cuisine ordinaire. Son utilisation convient au rehaussement de tous types de plaques.

Origine : Portugal