Fleurs de Tilleul

Origine : Italie

Les fleurs de tilleul sont connues pour leur parfum doux et délicat, très apprécié en cuisine pour leurs légères notes florales.

En cuisine, les fleurs de tilleul sont principalement utilisées pour préparer des infusions et des tisanes, une boisson relaxante et aromatique, idéale pour favoriser le sommeil et la digestion. Elles peuvent également être utilisées dans des sirops et des gelées, parfaits pour rehausser les desserts comme les gâteaux et les biscuits, leur conférant une saveur fraîche et délicate.

Bien que leur utilisation culinaire soit prédominante, les fleurs de tilleul trouvent également leur place dans le monde des plantes médicinales du gin, où elles ajoutent une note légère et florale qui enrichit le profil aromatique du spiritueux, apportant fraîcheur et nuance raffinée au gin et aux cocktails.

En Mixologie : La fleur de tilleul a un parfum doux et sucré et libère une saveur miellée, légèrement herbacée.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques.

Poids : 15 g