Fleurs de Houblon

Origine : Slovénie

Les fleurs de houblon sont surtout connues pour leur rôle dans le brassage de la bière, mais leur polyvalence en fait également un ingrédient intéressant en cuisine.

Avec leur arôme frais, herbacé et légèrement amer, les fleurs de houblon sont utilisées pour parfumer les infusions, les sauces et les plats épicés, leur apportant une note florale et un arrière-goût distinctif. Elles entrent également dans la composition de desserts innovants, comme les glaces et les biscuits, où leur délicate amertume équilibre la douceur.

En plus de leur utilisation culinaire, les fleurs de houblon sont également appréciées dans les plantes médicinales du gin, où elles apportent un profil de saveur frais et légèrement amer, enrichissant l'esprit d'une nuance herbacée qui se marie bien avec d'autres plantes.

En Mixologie : Les fleurs de houblon donneront à votre cocktail un goût légèrement amer et une pointe de bière.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques.

Poids : 10 g