Harissa

Origine: Espagne

Ingrédients: Flocons de paprika, ail, poivre de Cayenne, coriandre, paprika, sel, cumin, oignon.

La harissa est une sauce épicée originaire d'Afrique du Nord, communément associée à la cuisine tunisienne et marocaine.

Il est principalement composé de piments rouges séchés, d'ail, de coriandre et de cumin marinés dans de l'huile d'olive, mais la recette peut varier selon la région. Idéal avec des viandes, poissons et légumes grillés.

Il est particulièrement apprécié pour sa saveur intense et épicée et sa capacité à ajouter une saveur épicée à n'importe quel plat.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques.

Poids : 50 g