Kummel - 70g

Origine : Lituanie

Le Le carvi, également connu sous le nom de cumin des prés ou Carum carvi, est une épice aromatique à la saveur chaude, douce et légèrement épicée, obtenue à partir des graines d'une plante appartenant à la famille du cumin.

Utilisé principalement dans la cuisine européenne, en particulier dans les plats allemands, scandinaves et russes, le kummel est idéal pour aromatiser le pain, les fromages, les saucisses, les ragoûts, les plats de viande et les sauces.

Il peut être utilisé entier ou moulu, et son arôme distinctif enrichit les préparations culinaires d'une touche de raffinement.

En plus de son utilisation culinaire, le kummel est également connu pour ses propriétés digestives et carminatives, ce qui en fait une épice bénéfique et savoureuse.

Il est important de ne pas confondre le carvi avec le vrai cumin (Cuminum cyminum), car ils ont des saveurs et des utilisations différentes.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 70 g