Colomb des Antilles - 70g

Origine : Antilles

Ingrédients : Curcuma, Piment, Coriandre, Fenugrec, Fenouil, Gingembre, MOUTARDE, Kummel, Sel.

Le Colombo Antilles est un mélange d'épices que l'on peut considérer comme la variante antillaise du curry indien. Il s'agit toutefois d'un curry élaboré à partir d'une recette antillaise, issue des îles caribéennes de Guadeloupe et de Martinique.

Le Colombo Antilles est une poudre de curry très aromatique, élaborée à partir d'une recette des îles caribéennes de Guadeloupe et de Martinique, influencée et raffinée par les ouvriers des plantations sri-lankaises. Ce délicat mélange d'épices s'est développé dans ces magnifiques îles au cours des dernières décennies. Il est utilisé pour parfumer les ragoûts de chèvre, de porc ou d'agneau.

Notre mélange d'épices « Colombo » se marie parfaitement avec les plats végétariens ou végétaliens. Vous pouvez aussi l'utiliser comme assaisonnement pour yaourt ou pour tremper des légumes. Il est aussi particulièrement adapté pour parfumer le riz.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. Conserver ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, afin de préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 70 g