Mojo Picon - 90g

Origine : Espagne

Ingrédients : sel, piment de Cayenne, coriandre, cumin, paprika. Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de moutarde et de céleri.

Le mojo picón occupe une place importante dans la culture culinaire des îles Canaries et est devenu un plat emblématique de la région. Ses origines sont incertaines, mais on pense qu'il a été influencé par les cuisines espagnole, portugaise et africaine.

Idéal pour parfumer des viandes savoureuses et grasses : côtes levées, poitrine et épaule de porc, magret de canard ou encore sur du poulet ou des viandes en général destinées au grill.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 90 g