Tajine - 80g

Origine : Espagne

Ingrédients : sel, ail, oignon, curcuma, coriandre, gingembre, cannelle, poivre noir, cumin. Peut contenir des traces de gluten, céleri, moutarde et sésame.

Le tajine est une cuisine traditionnelle nord-africaine, qui tire son nom du récipient conique en terre cuite dans lequel les aliments sont cuits. Le tajine, en plus d'être un récipient de cuisson, est aussi le nom du plat qui y est préparé.

Un tajine se caractérise par un mélange d'ingrédients, notamment de viande, de poulet, de poisson ou de légumes, assaisonné d'épices et d'herbes comme le gingembre, le cumin, la cannelle, la coriandre et le curcuma. Les plats de viande sont souvent composés d'agneau, de porc ou de bœuf, tandis que les plats de poisson sont préparés avec des calamars, des crevettes, des seiches ou du tassergal.

Les ingrédients sont cuits lentement dans le tajine à feu doux, créant un plat aux saveurs intenses et épicées. Le tajine est servi directement dans le récipient conique en terre cuite et peut être accompagné de pain frais ou de couscous.

Le tajine est une cuisine très populaire en Afrique du Nord. En plus d'être délicieux, c'est aussi une option saine. Il est également un plat apprécié dans le monde entier pour son mélange de saveurs exotiques et délicieuses.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. Conserver ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, afin de préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 80 g