Poivre long du Bengale - 50g

Origine : Indonésie

Le poivre long du Bengale, également connu sous le nom de Piper longum, est une épice épicée et aromatique originaire de la région du Bengale en Inde.

Cette épice se caractérise par des fruits longs et fins qui, une fois séchés, développent une saveur qui combine le piquant du poivre noir avec une note légèrement sucrée et boisée.

Le poivre long du Bengale est idéal pour parfumer viandes, poissons, légumes, sauces et soupes. Il est souvent utilisé dans la cuisine indienne et asiatique. Parfait pour apporter chaleur et profondeur aux plats, il est le choix idéal pour ceux qui recherchent une épice plus complexe et plus riche que le poivre traditionnel.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. Conserver ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, afin de préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 50 g