Pimento

Le pimento de la Jamaïque, également connu sous le nom de «Piment de la Jamaïque», se caractérise par ses baies particulièrement grosses et lisses. Produit presque exclusivement sur l'île de la Jamaïque, ce poivre a la particularité de combiner les saveurs de cannelle, de clou de girofle, de muscade et de poivre dans une seule baie.

En Cuisine: Recommandé pour toutes les nouvelles créations gastronomiques, sucrées comme salées. Pour profiter au maximum de tous ses arômes et senteurs, nous vous recommandons de l'utiliser haché à la main à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mortier.

Origine: Mexique

Poids: 36g