Piment de la Jamaïque - 50g

Origine : Mexique

Le piment de la Jamaïque (Pimenta dioica), également connu sous le nom de poivre jamaïcain ou piment de la Jamaïque, est une épice botanique à la saveur complexe qui combine des notes de poivre noir, de clou de girofle et de cannelle.

Principalement utilisé dans les cuisines caribéenne, latino-américaine et méditerranéenne, le piment de la Jamaïque est idéal pour parfumer les viandes, les sauces, les ragoûts, les confitures, les desserts et même les boissons. Il est également populaire dans certains mélanges de curry et le ras el-hanout.

En plus de ses utilisations culinaires, le piment de la Jamaïque est connu pour ses propriétés antioxydantes, digestives et anti-inflammatoires, qui le rendent bénéfique pour la santé.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 50 g