Poivron rouge long de Kampot

Le poivre rouge long de Kampot est le poivre le plus aromatique au monde. Grâce à sa longue maturation au soleil, il a acquis un arôme fruité dans lequel on peut percevoir des baies, des pommes et des roses.

En Cuisine : Le poivron rouge s'accorde bien avec les poissons, les gibiers ou les fruits de mer. Idéal également pour les plats froids, combinés avec des plats végétariens, des salades, des légumes, des œufs ou des soupes de légumes. Il s'utilise entier, brisé en 2 ou 3 parts, écrasé au mortier ou râpé.

Origine : Cambodge

Poids : 65g