Assaisonnement BBQ - Assaisonnement BBQ universel

Ingrédients : Paprika doux, sucre, sel, ail, oignon, poivre noir, paprika fort ou chili, moutarde, cumin, thym ou origan.

1. Rub universel – Parfait pour les travers de porc, le porc effiloché, le brisket, le poulet et les légumes : un seul mélange pour
tous les barbecues.
2. Facile à appliquer – Massez directement la viande pour créer une croûte savoureuse et
uniforme.
3. Adapté à toutes les cuissons – Basse température, lente, grill, four ou fumoir : maintient la viande
juteuse et aromatique.
4. Bark et saveur authentique – Combine douceur, fumé et épices pour le goût classique
« BBQ américain ».
5. Prêt à l’emploi – Mélange sec artisanal, idéal pour les chefs à domicile et les passionnés de barbecue
sans préparations compliquées.

Dosages conseillés :
-Travers de porc : 18-22 g/kg → massez bien et laissez reposer 30-60 min avant le barbecue ou le fumoir.
-Porc effiloché / Brisket : 20-25 g/kg → excellent pour créer une croûte croustillante pendant la cuisson lente.
-Poulet / Légumes : 12-15 g/kg → appliquez uniformément et faites cuire sur le gril ou au four.

Conseil supplémentaire : Pour un bark plus prononcé, badigeonnez légèrement de moutarde ou d'huile avant d'appliquer le rub.

100% NATUREL : Sans Glutamates, Antiagglomérants, Colorants ou autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur pour conserver longtemps ses propriétés organoleptiques.