Rub pour Buffle et Bison - Buffalo Rub 54

Origine : Italie

Ingrédients : Sucre de canne, paprika fumé, sel fin, poivre noir, cumin, ail, oignon, moutarde, autres épices. Peut contenir des traces de sésame et de céleri.

Le mélange d'épices pour bœuf est né dans la petite ville de Patagonie, entre le Mexique et l'Arizona, et est aujourd'hui célèbre dans tous les États-Unis. La légende raconte qu'il remonte à l'Âge d'Or, lorsque la seule façon de cuire la viande de bison était de la placer sur des braises.

En cuisine : Frotter la viande de bison, de buffle ou de bœuf avec une panure sèche. Cuire jusqu'à obtenir une croûte épaisse et fondante.

100 % NATUREL : Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.