Sel des Alpes autrichiennes 1 kg

Originaire des Alpes autrichiennes, au cœur de la région du Salzkammergut, ce sel au goût unique est extrait dans la mine de Bad Aussee. Le sel était et est toujours l'une des matières premières les plus importantes pour l'Autriche. L'« or blanc » tant cité, en plus de donner son nom à des villes comme Salzbourg et à des régions comme le Salzkammergut, caractérise la nature, les habitants et leur culture depuis l'époque des Celtes. Dans différents lieux autrichiens, le visiteur attentif rencontre encore à chaque pas les traces de ce minéral riche en histoire. Le sel des Alpes autrichiennes (Ausseer Bergkern) ne contient pas moins de 84 minéraux, soit tous les éléments de base présents dans notre organisme. et donc il a un effet bénéfique sur notre corps. De couleur or rouge cristallin, transparent, il n'a aucun effet négatif sur la tension artérielle et la circulation contrairement au sel industriel et, grâce à la présence de nombreux minéraux, il a un goût nettement plus agréable en bouche. C'est le sel le plus riche en minéraux parmi les sels proposés par Bembo. Il s'adapte parfaitement aux plats savoureux. Comment ce sel s’est-il formé ? Lorsque le continent primordial connu sous le nom de Pangée s'est désintégré il y a environ 240 millions d'années, la région du Salzkammergut s'est retrouvée au bord d'une masse continentale instable : les lacs salés asséchés ont subi des « déplacements » qui ont duré des millions d'années en raison des éruptions volcaniques, de l'élévation des chaînes de montagnes et mouvements des eaux souterraines; ils ont été poussés vers le haut, écrasés et recouverts d'une couche de calcaire. Au cœur des montagnes, le sel reposait jusqu'à sa découverte par l'homme il y a quelques milliers d'années.

Origine : Autriche