Sel Rose de l'Himalaya avec Moulin

Les cristaux de sel rose de l'Himalaya sélectionnés par Bembo proviennent des mines de Khewra (au Pakistan), les plus grandes mines de sel au monde de l'ère secondaire; le cristal de sel de montagne est de qualité appelée Halite et contient la quasi-totalité des éléments oligominéraux présents dans le corps humain.

Le cristal de sel comestible de l'Himalaya change de couleur en fonction du point d'extraction mais garde sa structure inchangée, notamment la couleur rose du sel de l'Himalaya dépend de la forte présence de fer qu'il contient. C'est un sel comestible pur et très délicat avec une saveur résolument différente du sel de table commun: le sel rose de l'Himalaya est en effet naturellement pauvre en sodium, une caractéristique qui lui permet d'avoir une salinité plus douce capable de donner du goût aux aliments mais sans recouvrir sa saveur et caractéristiques organoleptiques originales.

En cuisine, le sel rose est idéal pour la préparation de toutes les entrées, pâtes ou seconds plats de viande ou de poisson mais aussi avec des légumes crus ou cuits et également dans la préparation de desserts maison.

• CARACTÉRISTIQUES ET STRUCTURE: le moulin à sel mesure 21 cm de haut et possède une structure en polymère thermodurci transparent (couramment utilisé pour un usage dentaire). Constitué de 2 pièces: le corps et la tête, réunis par un dispositif de connexion directe au moulin céramique réglable. Le moulin Bembo est très résistant: anti-rayures, antioxydant, transparent, élégant, ne nécessite pas d'entretien particulier.
  
• RÉGLABLE : vous pouvez régler la granulométrie de votre sel en dévissant ou vissant le bouton supérieur autant de fois que vous le souhaitez: dans le sens des aiguilles d'une montre pour un sel plus fin (soupes et salades) et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour une granulométrie plus grossière ( BBQ, grillades, steaks, viandes bouillies, etc.).
• RECHARGEABLE : vous pouvez recharger votre moulin à sel une infinité de fois. Cette procédure est particulièrement simple, il suffit de dévisser complètement le bouton supérieur et de retirer le couvercle du corps. Remplissez le corps du moulin aux trois quarts et replacez le couvercle, puis fermez le bouton. Ajustez la granulométrie et vous êtes prêt à l'utiliser à nouveau.

Format broyeur : 21 cm