Sel Rose de Murray River

Le sel australien de Murray River se caractérise par une couleur blanche particulière aux reflets rose abricot qui dépend du carotène de certaines algues qui vivent dans ces eaux. Ce sel est collecté dans le bassin du Murray, le plus grand fleuve d'Australie, en sélectionnant les lots les plus purs. Ces flocons de sel sont obtenus en introduisant de l'eau salée du bassin de la rivière Murray dans des bassins de cristallisation suivi d'une évaporation naturelle.

En Cuisine: Il a une saveur très équilibrée et est parfait sur les viandes encore fumantes immédiatement après la cuisson. De plus, grâce à son goût délicat, ce sel rose d'Australie est particulièrement recommandé pour tous les rôtis, mais aussi pour les desserts cuits au four.

Origine: Australie

Poids: 70g