Shawarma

Ce mélange d'épices du Liban est le choix idéal pour un voyage gastronomique à travers des plats traditionnels. Le mélange shawarma est spécialement conçu pour ce plat populaire du Moyen-Orient qui consiste en de fines tranches de viande empilées en forme de cône sur une brochette verticale tournant lentement devant une source de chaleur. Au fur et à mesure que la brochette tourne, la viande est lentement rôtie à l'extérieur, permettant de gratter de fines couches de viande cuite pour être servie plus tard.

En cuisine : Le mélange d'épices Shawarma est utilisé pour faire mariner la viande avant la cuisson. Cette combinaison d'épices confère à l'agneau, au poulet, à la dinde ou au bœuf une saveur aromatique et épicée très caractéristique. Pendant la cuisson, les épices se mélangent au jus de la viande, créant une saveur riche et savoureuse. La surface extérieure de la viande devient croustillante et dorée, tandis que l'intérieur reste moelleux et juteux.

Ingrédients : Oignon, Ail, Origan, Cannelle, Piment, Cardamome, Girofle, Noix de Muscade, Paprika Fumé, Poivre Noir, Poivre Rose.

Origine : Beyrouth

Poids : 45g