Za'atar

Origine: Italie

Ingrédients: SÉSAME, Sumac, Thym, Marjolaine, Coriandre, Aneth, Sel.

Le mélange d'épices zaatar est un mélange traditionnel du Moyen-Orient. Son histoire remonte à l'Égypte antique. On pense qu'il était utilisé à cette époque pour parfumer le pain et d'autres plats.

Le mélange d'épices zaatar est populaire dans de nombreux pays du Moyen-Orient. En Syrie, par exemple, on l'utilise sur le persil, les concombres, le riz et même les fritures. Au Liban, il est utilisé pour parfumer le pain. Le mélange d'épices zaatar offre une grande variété de saveurs.

On peut l'utiliser comme garniture pour les salades, les grillades, le pain et les légumes. On peut également le saupoudrer sur certains plats en guise de garniture. Ce mélange est également un élément important de la cuisine israélienne, généralement servi avec du houmous. On l'ajoute aussi à de nombreux plats arabes, comme les falafels et diverses soupes.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques.

Poids : 45 g