Zeste d'Orange Douce

L'orange douce est un agrume hybride obtenu il y a plus de 4000 ans à partir du croisement entre le pomelo et la mandarine. Le zeste contient une huile essentielle aromatique, citronnée, légèrement acide mais à dominante sucrée, légèrement sucrée.

En Cuisine: L'écorce d'orange douce est utilisée pour garnir et ajouter un parfum d'agrumes aux cocktails à base de gin, de vermouth rouge et de Campari. Le zeste d'orange doux peut être utilisé comme alternative à la tranche classique de citron vert ou de citron pour une touche différente et aromatique.

Origine: Italie

Poids: 10g