Rub pour Ribs de Porc - Ribs Rub 24

Origine : Italie

Ingrédients : Sucre de canne, Sel, Ail, Oignon, Poivre noir, Paprika doux, MOUTARDE, Miel, Cumin, CÉLERI, autres épices. Peut contenir des traces de sésame.

Ce Rub est spécialement conçu pour la cuisson des travers de porc. Chaque ingrédient a été équilibré spécifiquement pour tenter d'exalter au mieux les saveurs des Ribs. Le sucre de canne présent dans le mélange caramélise pendant la cuisson et parvient à former la croûte typique qui fait des travers de porc un incontournable de chaque barbecue. Un classique du barbecue, il existe une infinité de façons et d'écoles pour la préparation des travers de porc au barbecue. Ce rub est parfait aussi bien pour une cuisson indirecte à basse température que pour une cuisson directe

En cuisine : Comment préparer des travers de porc BBQ ? Nettoyer les ribs en retirant la membrane (plèvre) au dos des os et, après les avoir bien dégraissés et saupoudrés avec le rub pour travers de porc, les masser afin de faire adhérer ce mélange de manière uniforme. Les couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit. Procéder ensuite à la cuisson de votre choix.

Formats disponibles : 100 g, 220 g et 500 g.

100% NATUREL : Sans glutamate, antiagglomérants, colorants ou autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur pour maintenir longtemps ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation.